Doubleshot - Boliwia Alasitas Coco Natural Filter 300g (outlet)
€21.99
(TAX included)
Contents:
300 g
(€7.33* / 100 g)
Leave us your e-mail, we will let you know as soon as the selected product appears in the offer!
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Boliwii, wypalona w czeskiej palarni Doubleshot. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, oraz innych alternatywych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty dżemu truskawkowego, ziaren kakaowca i czerwonego wina.
Kraj pochodzenia kawy: Boliwia
Farma: Alasitas
Metoda obróbki: Coco Natural
Odmiana: Arabica Caturra
Ta kawa pochodzi z farmy Las Alasitas, położonej na wysokości 1600 m n.p.m. Farma jest prowadzona przez rodzinę Rodriguez. Ich firma Agricafe stara się wspierać temat uprawy kawy speciality w kraju. Wspierają wiele okolicznych farm, aby zastąpić uprawy koki. Farma Alasitas jest dość młoda. Rodzina kupiła 20 ha ziemi w 2014 roku w regionie Caranavi, gdzie zbudowali stację przetwórczą i nowoczesną farmę. Uprawiają odmiany caturra, java i geisha.
To ziarno odmiany caturra zostało przetworzone przy użyciu specjalnego procesu suszenia zwanego Coco Natural. Całe wiśnie są najpierw kładzione na afrykańskie łóżka i suszone bezpośrednio na słońcu przez 5 dni. Następnie są umieszczane w ogromnych otwartych kontenerach i suszone w temperaturze 40°C przez 20 dni. Wspomniane kontenery mają specjalną konstrukcję. Ciepło pochodzi z dużych palników gazowych, a wiśnie są regularnie przewracane, aby uzyskać równomierne suszenie. Ostateczny profil smakowy jest określany przez ilość wiśni umieszczonych w kontenerze i częstotliwość ich przewracania.
To ziarno odmiany caturra zostało przetworzone przy użyciu specjalnego procesu suszenia zwanego Coco Natural. Całe wiśnie są najpierw kładzione na afrykańskie łóżka i suszone bezpośrednio na słońcu przez 5 dni. Następnie są umieszczane w ogromnych otwartych kontenerach i suszone w temperaturze 40°C przez 20 dni. Wspomniane kontenery mają specjalną konstrukcję. Ciepło pochodzi z dużych palników gazowych, a wiśnie są regularnie przewracane, aby uzyskać równomierne suszenie. Ostateczny profil smakowy jest określany przez ilość wiśni umieszczonych w kontenerze i częstotliwość ich przewracania.
| Arabica/Robusta: | 100% Arabica |
|---|---|
| Brewing type: | Chemex, aeropress, drip coffee brewer, dripper |
| Caffeine content: | Caffeinated |
| Coffee bean origin: | Bolivia |
| Country of roasting: | Czech Republic |
| Roast level: | Light |
| Packaging: | 300 g |
| Coffee form: | Whole Bean |
| Processing: | Coco natural |
| Product type: | Coffee |
| EAN: | 8595688215072 |
| Index: | 2101012674 |
Product reviews are obtained by means of the Trustpilot program, which allows customers who have actually purchased the product in our store issue opinions based on an individual link. Both positive and negative reviews are published in accordance with Trustpilot's terms and conditions - available here. The star rating is the average of all customer ratings for a given product.