Jak wybrać najlepszą kawę do kawiarki Bialetti? Rodzaje, smaki, intensywność

Kawiarka to proste urządzenie do parzenia kawy rodem z Włoch. Została zaprojektowana na początku XX wieku przez Alfonso Bialettiego i zrewolucjonizowała kulturę kawową. Dzięki niej kawa zagościła w każdym włoskim domu i po dziś dzień Bialetti pozostaje cenioną marką produkującą kawiarki. Jaką kawę do kawiarki Bialetti wybrać, aby nasza poranna filiżanka była jak najsmaczniejsza?

SPIS TREŚCI

Czym charakteryzuje się kawa do kawiarki? Wpływ stopnia palenia na smak  
Arabika czy robusta? Jaka kawa do kawiarki Bialetti?  
Jak prawidłowo mielić kawę do kawiarki, by uzyskać idealne espresso?  
Kawa do kawiarki Bialetti — jaką wybrać? Topowe propozycje  
Zobacz również  

Czym charakteryzuje się kawa do kawiarki? Wpływ stopnia palenia na smak

Z pomocą kawiarki otrzymamy wyrazistą, esencjonalną kawę w stylu espresso. Jedna z pierwszych kawiarek nazywała się Moka Express co jasno wskazuje na próbę upodobnienia kawiarki do ekspresu ciśnieniowego. Dlatego też kawa do kawiarki Bialetti powinna być wypalona pod espresso. Dobrej jakości kawa specialty wypalone są jaśniej niż komercyjne kawy, co pozwala na wydobycie z nich więcej naturalnych smaków i aromatów. Ciemno palone kawy będą charakteryzowały się mniejszą kwasowością i bardziej wytrawnym smakiem. Kawy wypalone w średnim stopniu mają bardziej zniuansowany smak i więcej owocowej świeżości.

Arabika czy robusta? Jaka kawa do kawiarki Bialetti?

Istnieją dwa gatunki kawy — arabika i robusta. Arabika jest bardziej wymagająca, rośnie wysoko w górach gdzie nie mogą jej dosięgnąć insekty i choroby, na które nie jest odporna. Choć jej uprawa nie należy do najłatwiejszych zadań to odwdzięcza się ona wyjątkowo złożonym smakiem i aromatem. Robusta nie wymaga takich warunków uprawy jak arabika, można uprawiać ją niżej i mniejszym kosztem, jest mniej złożona w smaku niż Arabika, ale ma w sobie więcej kofeiny i doskonale łączy się z mlekiem. 
Najbardziej złożone w smaku będą kawy złożone w stu procentach z arabiki. Jednak koneserzy klasycznego włoskiego espresso docenią także mieszanki z robustą, która sprawia, że kawa nabiera wytrawnego, goryczkowego charakteru. Najlepsza kawa do kawiarki to taka, która najbardziej Wam zasmakuje, dlatego warto spróbować różnych opcji zanim wybierzecie swoją ulubioną.

Jak prawidłowo mielić kawę do kawiarki, by uzyskać idealne espresso?

Bez dobrze zmielonych ziarenek kawy nie otrzymamy smacznego espresso. To jak mielimy kawę wpływa na czas parzenia co ma bezpośrednie przełożenie na jej smak. Jak mielić kawę do kawiarki, aby nasze espresso było idealne? Nieco grubiej niż do espresso — jeśli kawa będzie zbyt drobna, kawiarka może zatkać się w trakcie parzenia. Zmielone ziarna powinny w dotyku przypominać drobny piasek. Nie bójcie się eksperymentować z mieleniem w poszukiwaniu dobrego smaku. Im drobniej zmielona kawa tym intensywniejszy będzie napar, a każde ziarno jest nieco inne i wymaga indywidualnego podejścia.

Kawa do kawiarki Bialetti — jaką wybrać? Topowe propozycje

Jeśli marzy Wam się smaczne espresso w domu bez ekspresu ciśnieniowego to dobrym wyborem będzie kawiarka Bialetti. Kawa dobrej jakości jest podstawą pysznego espresso, a poniżej znajdziecie kilka naszych ulubionych kaw, które skradły serca naszych klientów i doskonale odnajdą się w towarzystwie włoskiej kawiarki. 

• Bialetti Perfetto Moka to kawy marki Bialetti, dedykowane właśnie do kawiarki. Dostępne są wersje klasyczne i smakowe, które świetnie smakują z mlekiem i bez żadnych dodatków. Ponadto kawy zostały zmielone specjalnie pod kawiarki.
• Arcaffe Mokacrema to kawa do kawiarki Bialetti, która umożliwi Wam przeniesienie się do słonecznej Italii na kilka chwil. Ta stuprocentowa arabika zawiera w sobie kawy jakości specialty z Gwatemali, Salwadoru, Etiopii i Brazylii. W filiżance znajdziecie smak czekoladowego budyniu, wanilię i karmel, niską kwasowość i delikatną goryczkę. 
• COFFEE PLANT Chocolate Bomb Espresso to czekoladowa bomba prosto z Brazylii. Chocolate Bomb jest wypalona w średnim stopniu w warszawskiej palarni, a w filiżance dumnie prezentuje najlepsze cechy kawy z Brazylii — nuty orzechów, czekolady, kakao i rodzynek. 
• HAYB Yellow Espresso Blend to mieszanka arabik z Brazylii i Gwatemali, która uraczy Was smakiem orzechów i suszonych owoców. To idealny złoty środek pomiędzy klasycznym espresso, a kawą z owocowym twistem. Wypalona w średnim stopniu dobrze sprawdzi się zarówno espresso jak i baza do kawy mlecznej.

Zobacz również